硼砂与硼酸间的转换
硼砂又称四硼酸钠,化学式为Na2B4O7,硼酸生产,是一种常见的含硼盐类,外观为无色晶体或白色粉末。它可以抑制酵母菌与霉菌的生长,硼酸,曾用作防腐剂,也能抑制酪胺酸酵素(tyrosinase)作用,防止酪胺酸(tyrosine)氧化成黑色素,近年来常被滥用于防止虾类食品黑变,保持其色泽美观。
硼砂易溶于水,其中B4O72- 阴离子可与水分子形成本篇的主角── 硼酸(H3BO3),以及氢氧根离子(OH–),因而带有碱性。水溶液中的硼酸分子会进一步与氢氧根离子结合,产生硼酸根离子(B(OH)4–),其两边的「-OH 基团」可以和食物中的长链状分子中的-OH 基团反应形成键结,担任长链间桥梁的角色,硼酸供应商,使长链分子们可形成3D 网状结构,这便是硼砂可使食物更为Q 弹的关键。
同样地,硼砂在酸性溶液中,例如硫酸或盐酸,会被酸化为硼酸,但因氢氧根离子浓度低,不会进而生成硼酸根离子。简言之,硼酸是硼砂溶于水、或与酸结合而成的产物,所以当食品与硼砂溶液产生反应后,往往硼砂与硼酸皆会残留其中,而吃下肚后,由于胃液是酸性的,硼砂在体内便会被转化成硼酸。
防腐硼酸除了可以拿来杀虫外,也可以死菌和白蚁,因此可以防腐。因为硼酸有毒,所以很少用在食物方面,但常用在木头等容易腐烂的东西上。通常会把硼酸制成特殊的软膏,并且涂在木头上,或者把浸泡过硼酸和乙二醇的木条打入木头内,这样的优点就是硼酸做的药剂可以进到木头的深处。上述的两种作法都可以达到、白蚁和湿气等功能。硼酸还可作为防锈剂、润滑剂和热氧化稳定剂。它被加入到润滑剂、刹车油、金属加工液、水处理剂和燃料添加剂中。
砸酸的缓冲作用
缓冲剂在电镀工业中的应用很广泛,缓冲溶液 只有在,才具有.大的缓冲能力。另 外,还与缓冲剂的浓度有关,硼酸售价,当共轭酸碱对的浓度比 为1 : 1时,总浓度越大,缓冲能力也越大。一般应 用中所取的缓冲范围都在士:0之内。硼酸的 尺3是7^﹨10一⑴,14,所以硼酸的.佳缓 冲范围是8丨14?10. 14。电镀工业使用硼酸作缓冲 剂时,浓度取0.5?1.0 11101/1^浓度太高,受溶解度 的限制不能溶解完全。
2使用硎酸时注意事项
2.1硼酸的溶解度
纯水中硼酸的溶解度为
在电镀溶液中,存在各种无机盐和有机物,会使 硼酸的溶解度低于纯水中的溶解度。
姓名: | 王总 ( 销售经理 ) |
手机: | 18920751887 |
业务 QQ: | 3020282084 |
公司地址: | 天津市河北区望海楼街新大路189号B座4楼426室 |
电话: | 022-26246168 |
传真: | 022-26246178 |