硼酸与硼砂并非合法的食品添加物，却仍有不肖业者将两者使用，拿来增加食品弹性、韧性，延长保存期限或是保持色泽美观，甚至除了碱粽外，其他如年糕、油面、贡丸、鱼板及虾仁等追求「口感」的食物也时常遭殃。
究竟，硼砂与硼酸会对人类身体产生怎样的影响呢？让我们先简单了解硼砂的结构与特性，以及它与「硼酸」间的关系。
关于硼和硼酸：
硼酸 化学式H3BO3或B(OH)3，分子量61.83
硼，BORON，源自硼砂borax和碳carbon，1808年发现，硼是一种非金属，以硼砂（四硼酸钠）和硼酸著称，天津硼酸批发，后者是起清洁杀菌作用，对眼睛有益处的一种酸.美国的各种工业每年对硼的需要量，天津硼酸生产商，都在240，000t以上.在农业上，硼既可制成肥料，也是一种很好的草剂.
尽管人们就和硼打交道，如古代埃及制造玻璃时已使用硼砂作熔剂，古代炼丹家也使用过硼砂，但是硼酸的化学成分19世纪初还是个谜.
1808年，英国化学家戴维（Sir Humphry Davy，1778—1829）在用电解的方法发现钾后不久，又用电解熔融的三氧化二硼的方法制得棕色的硼.同年法国化学家盖-吕萨克（Joseph-Louis Gray-Lussac，1778—1850）和泰纳（Louis Jacques Thenard，1777—1857）用还原无水硼酸制得单质硼.
硼被命名为Boron，它的命名源自阿拉伯文，原意是“焊剂”的意思.说明古代阿拉伯人就已经知道了硼砂具有熔融金属氧化物的能力，在焊接中用做助熔剂.硼的元素符号为B，中译名为硼.
B不与盐酸作用，但与热浓H2SO4，热浓HNO3作用生成硼酸：
2B+3H2SO4(浓)==2B(OH)3+3SO2↑
B+3HNO3(浓)==B(OH)3+ 3NO2↑
硼酸溶液对过敏与依赖性皮炎都是无效的，反而会加重皮肤负担，让皮肤变得更加敏感，甚至会引起血管扩张，引发红血丝等症状；另外，硼酸溶液的使用一定要在医生的严格嘱咐下限量使用，如果碰到不负责任的医生，尽量不要在皮肤上使用硼酸溶液。
硼酸溶液，天津硼酸哪家好，醋蛋液、炉甘石洗剂等等，并不对症的化学药剂、偏方处等在对于依赖性皮炎中的乱用，天津硼酸，无疑给依赖性皮炎患者带来了灾难，所以不建议用偏方，尤其是面部有皮损的患者，使用这些方法容易对脸造成感染。
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