本品含C2H4O2应为36％～37％(g/g)。
【性状】本品为无色澄明液体；有强烈的特臭，味极酸。
相对密度本品在25℃时的相对密度（附录ⅥA）为1.04～1.05。
【鉴别】本品加氢氧化钠试液中和后，显醋酸盐的鉴别反应（附录Ⅲ）。
【检查】氯化物取本品1.0ml，加水稀释使成10ml，分取2.0ml，依法检查（
附录ⅧA），与标准氯化钠溶液7.0ml制成的对照液比较，不得更浓(0.035％)。
硫酸盐取上述氯化物项下剩余的稀释液2.0ml，醋酸正丙酯制造，依法检查（附录ⅧB），与标准
硫酸钾溶液3.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.15％）。
甲酸与易氧化物取本品5.0ml，加重铬酸钾滴定液(0.01667mol/L)2.5ml与硫酸
6ml，放置1分钟后，加水20ml，放冷至15℃，再加碘化钾试液1ml，醋酸正丙酯批发商，应即显黄色或棕色。
不挥发物取本品20ml，置105℃恒重的蒸发皿中，在水浴上蒸干后，在105℃干
燥至恒重，遗留残渣不得过1mg。
异臭取本品5ml，加氢氧化钠试液中和后，煮沸，除微有醋酸臭外，不得发生其
他臭气。
重金属取不挥发物项下遗留的残渣，加盐酸溶液(9→1000)8ml，微热使溶解，加
水稀释至100ml，摇匀，分取10ml，加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml，依
法检查（附录ⅧH一法），含重金属不得过百万分之十。
【含量测定】取本品约4ml，置称定重量的锥形瓶中，精密称定，加新沸过的冷
水40ml稀释后，加酚酞指示液3滴，用氢氧化钠滴定液(1mol/L)滴定。每1ml氢氧化钠滴
定液(1mol/L)相当于60.05mg的C2H4O2。
【类别】消毒防腐药。
【贮藏】置玻璃瓶内，密封保存。
乙酸乙酯的分子式是C4H8O2，CAS号为141-78-6.是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物。无色透明液体，有水果香，易挥发，对空气敏感，能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，醋酸正丙酯，也是制药工业和有机合成的重要原料。
醋酸乙酯也叫乙酸乙酯，分子式为CH3COOC2H5，无色易挥发液体，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。有特殊香味，易扩散，醋酸正丙酯生产商，不持久。与水或乙醇都能生成二元共沸混合物：与水的共沸混合物的沸点70.4℃；与乙醇的共沸混合物的沸点71.8℃。与水和乙醇还可以形成三元共沸混合物，沸点70.2℃。折光率（20℃）：1.3708--1.3730，饱和蒸气压（kPa）：13.33（27℃），引燃温度（℃）：426，爆炸上限%（V/V）：11.5，爆炸下限%（V/V）：2.0。[1] 在酸或碱的催化下，易水解成乙酸和乙醇；与醇反应则生成另一种酯。此外，还可发生自缩合等反应。
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